رژیم کتوژنیک به دلیل اثربخشی چشمگیرش در لاغری، به محبوبیت فراوانی دست یافته است. این رژیم غذایی که با محدود کردن شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی، بدن را به سمت سوزاندن چربی به جای قند هدایت می کند، در بسیاری از افراد منجر به کاهش وزن پایدار و چشمگیر می شود. با این حال، برخی افراد پس از مدتی در این مسیر با چالشی به نام "استپ وزنی" روبرو می شوند. در این مقاله به بررسی علت استپ وزنی در رژیم کتوژنیک و راهکارهایی برای غلبه بر آن می پردازیم.

چرا در رژیم کتو وزن کم نمی کنیم؟

دلایل متعددی می توانند برای توقف کاهش وزن در رژیم کتو وجود داشته باشند. برخی از شایع ترین این علل عبارتند از:

• مصرف بیش از حد کالری: حتی در رژیم کتو، اگر کالری دریافتی شما بیشتر از کالری سوزانده شده باشد، کاهش وزن متوقف خواهد شد.
• عدم مصرف کالری کافی: در حالی که نیازی به شمارش دقیق کالری در رژیم کتو نیست، اما مصرف کالری بسیار کم هم می تواند متابولیسم شما را کند کرده و استپ وزنی را به دنبال داشته باشد.
• مصرف کربوهیدرات پنهان: آگاهی از میزان کربوهیدرات دریافتی در رژیم کتو بسیار مهم است. حتی مقادیر کم کربوهیدرات پنهان در غذاها، مانند سس ها، چاشنی ها و برخی نوشیدنی ها، می توانند شما را از کاهش وزن باز دارند.
• عدم تعادل در مصرف چربی ها: در رژیم کتو، نوع و میزان چربی مصرفی اهمیت زیادی دارد. مصرف بیش از حد چربی های اشباع شده و فرآوری شده می تواند کاهش وزن را مختل کند.
• فعالیت بدنی ناکافی: ورزش نقش مهمی در لاغری و حفظ سلامتی دارد. در رژیم کتو، فعالیت بدنی منظم می تواند به غلبه بر استپ وزنی و افزایش چربی سوزی کمک کند.
• استرس: هورمون استرس، کورتیزول، می تواند با افزایش اشتها و ذخیره چربی، کاهش وزن را دشوار کند.
• خواب ناکافی: کمبود خواب می تواند تعادل هورمون های اشتها را مختل کرده و کاهش وزن را تحت تاثیر قرار دهد.
• مصرف بیش از حد پروتئین: در حالی که پروتئین بخش مهمی از رژیم کتو است، مصرف بیش از حد آن می تواند به جای چربی، به عنوان منبع سوخت بدن مورد استفاده قرار گرفته و کاهش وزن را کند کند.

غلبه بر استپ وزنی در رژیم کتو

با آگاهی از علل استپ وزنی در رژیم کتو، می توانید با اقداماتی هدفمند برای غلبه بر آن تلاش کنید.

کالری دریافتی خود را رصد کنید: برای اطمینان از اینکه کالری کافی برای کاهش وزن مصرف می کنید، اما نه آنقدر زیاد که منجر به افزایش وزن شود، می توانید از یک اپلیکیشن کالری شمار استفاده کنید.

مصرف کربوهیدرات خود را به دقت کنترل کنید: برچسب های غذایی را به طور کامل مطالعه کنید و از مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات پنهان خودداری کنید و به سراغ غذای کتویی بروید.

نوع و میزان چربی های مصرفی را متعادل کنید: چربی های سالم مانند آووکادو، روغن زیتون و آجیل را در رژیم غذایی خود بگنجانید و مصرف چربی های اشباع شده و فرآوری شده را محدود کنید.

فعالیت بدنی خود را افزایش دهید: حداقل 30 دقیقه ورزش متوسط ​​در بیشتر روزهای هفته را هدف قرار دهید.

استرس خود را مدیریت کنید: با تکنیک هایی مانند یوگا، مدیتیشن یا تنفس عمیق، استرس خود را کاهش دهید.

خواب کافی داشته باشید: هر شب 7 تا 8 ساعت خواب باکیفیت داشته باشید.

مصرف پروتئین خود را متعادل کنید: به اندازه کافی پروتئین برای حفظ توده عضلانی خود مصرف کنید، اما زیاده روی نکنید.

سخن پایانی

رژیم کتوژنیک می تواند ابزاری قدرتمند برای لاغری  و ارتقای سلامتی باشد. با این حال، استپ وزنی  می تواند چالشی در این مسیر باشد. با آگاهی از علل این پدیده و اتخاذ راهکارهای مناسب، می توانید بر آن غلبه کرده و به اهداف کاهش وزن خود دست یابید.

منبع: سیرا